Высокий уровень качества продукции вновь подтвердил агропромышленный комплекс Челябинской области на крупнейшей сельскохозяйственной выставке — «Золотая осень 2022». В дегустационном конкурсе качества в Москве из 50 заявок челябинских участников каждая получила награду. Челябинцы завоевали 46 золотых, 3 серебряных и одну бронзовую медаль в номинации «За производство высококачественной пищевой продукции».
Компания «Равис» возглавляет список победителей с тринадцатью золотыми медалями за продукцию, произведённую на двух своих предприятиях — «Равис — птицефабрика Сосновская» и ПКЗ «Дубровский». На главном дегустационном конкурсе страны золотые медали получили новинки: мясные дольки сыровяленые, шницель куриный рубленый, заливное из курицы и вареники мясо-капустные, запущенные в производство нынешней осенью чипсы из филе курицы и говядины.
«Мы не только предлагаем покупателям качественную и свежую продукцию, но и стремимся, чтобы она была максимально разнообразной и доступной. Все наши новинки уже есть в наших фирменных магазинах», — рассказал гендиректор агрохолдинга «Равис» Андрей Ишмаметьев.
Компания «Ариант» удивила столичное жюри вкусами своих колбас: сыровяленой с ромом «Il gusto primo», колбасками для гриля со вкусом горчицы, сервелата «Карельский». «Итальянцы употребляют “primo” в контексте «традиционный», таким образом, вкус колбасы определяется как самый «спокойный» для «спокойной» колбасы. А вот колбаски «Французские» — с пряным вкусом горчицы. Это быстрые и простые в приготовлении колбаски для гриля, полностью готовые к употреблению. Сервелат «Карельский» — вкусная, мясная, сладковатая варено-копченая колбаса, замечательный вариант для завтрака», — замечают в компании. Результат — три золота.
Высшую оценку жюри получили также компания «Ситно», «Макфа», ООО «Чебаркульская птица», АО «Птицефабрика челябинская», верхнеуральская сыроварня «Иван-сыр» и дебютанты выставки компания «Миньярский карьер».
«Наши участники в очередной раз подтвердили высокий профессиональный уровень своей работы. Аграрные компании продолжают вкладывать миллионные и миллиардные инвестиции в развитие производства, ежегодно радуют южноуральцев и жителей других областей вкусными, полезными новинками и уже полюбившимися, привычными продуктами питания высокого качества», — отметил министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин.
Напомним, что российская агропромышленная выставка «Золотая осень» проходит в Москве в 24-й раз. Челябинская область принимает активное участие в конкурсной программе форума. Из 108 заявок на различные конкурсы 50 были поданы на дегустационный конкурс качества продукции.
Юлия Амосова
